Identificación de azúcares, minerales, vitaminas y proteínas del banano fruta y de la mezcla dulce: banano enriquecido con soya : posibilidad de entregar un bocadillo con mayor valor nutritivo en el desayuno escolar

Por: Colaborador(es): Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias de la Educación 1986Descripción: viii, 156 p. 30 cmTema(s): Clasificación CDD:
  • Tesis/QU146/C112i
Nota de disertación: Tesis
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Licenciada en Ciencias de la Educación

Tesis

Bibliografía: p. 154-156

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