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Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria

Por:

Sánchez Mohedano, Rafael F

Series Industrias AlimentariasDetalles de publicación: [Madrid, España] Síntesis, c2015 2015Descripción: 239 p. 26 cm.*ilISBN:

978-84-7715-8-7

Tema(s):

Clasificación CDD:

664/Sa55g

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Previo	664/P854c/2007 Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter ; Joseph H. Hotchkiss	664/P854f/1998 Food science / Norman N. Potter ; Joseph H. Hotchkiss	664/R859p Preparación higiénica de los alimentos	664/Sa55g Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria	664/Y86e Estudios de mercado para productos alimenticios y procesamiento de alimentos en los países en desarrollo / ed. por R. H. Young ; C. W. MacCormac.	664/Y86e Estudios de mercado para productos alimenticios y procesamiento de alimentos en los países en desarrollo / ed. por R. H. Young ; C. W. MacCormac.	664.001/T698c Comer, beber, hablar : semióticas culinarias / coord. por Oscar Traversa, Gustavo Aprea, Gastón de Lazzari	Siguiente

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