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Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas / Miguel Ángel Artacho Navarro
Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017Descripción: 252 páginas : ilustraciones ; 24 cmISBN:- 9788417026509
- 647.95 Ar75g
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Recursos Electrónicos
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Sede Quito | Col General | 647.95 Ar75g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Disponible en Biblioteca Digital PUCE | |||||
Libro
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Sede Quito Primer piso | Col General | 647.95 Ar75g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | PUCE210931 | |||||
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Libro
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Sede Quito Primer piso | Col General | 647.95 Ar75g (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.2 | Disponible | PUCE210932 |
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Certificado de profesionalidad, HOTR0409, Gestión de procesos de servicio en restauración"--Cubierta
"HOTR0409>MF1104_3"--Cubierta
Bibliografía: páginas: 251-252
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