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Técnicas de servicio y atención al cliente / Francisco García Ortiz, Mario Gil Muela, Pedro Pablo García Ortiz
Series Hosteleria y TurismoEditor: España : Thomson , 2003Edición: 1° Ed., 2° ReimpDescripción: 178 páginas : ilustraciones, gráficas ; 31 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 8497322223
- 338.4 G164t 2003
Contenidos:
Prologo: - 1. La restauracion - 2. Seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos - 3. La preparacion dels ervicio - 4. Atencion al cliente y aplicacion de tecnicas de venta - 5. Operaciones de servicio - 6. Planificacion y desarrollo de servicios especiales.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 338.4 G164t 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SDO004309 |
Total de reservas: 0
Prologo: - 1. La restauracion - 2. Seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos - 3. La preparacion dels ervicio - 4. Atencion al cliente y aplicacion de tecnicas de venta - 5. Operaciones de servicio - 6. Planificacion y desarrollo de servicios especiales.
Administración de Empresas
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