Au service du client. Francés para cocina y restauración / Arantxa Mota Iglesias
Editor: España : Paraninfo , 2014Edición: 1° EdDescripción: 232 páginas ; 30 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788497324021
- 641.01 M8561 2014
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641.01 M8561 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SDO023223 | ||
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641.01 M8561 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SDO009181 | ||
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641.01 M8561 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | SDO023224 | ||
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641.01 M8561 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | SDO009182 |
Factura de Limerin Incluye 2 cds y cuaderno de solucionario
1. Premiers contacts 2. À la cuisine 3. Au restaurant 4. Au bar. Bibliographie. Ultima edicion de esta obra dirigida a los estudiantes de las Escuelas de Hosteleria y especialmente orientada a los que estudian los Ciclos de Restauracion y Cocina. De gran interes para profesionales que tengan necesidad de trabajar con clientes en lengua francesa y deseen adquirir o revisar sus conocimientos de frances en esta especialidad. Permite un aprendizaje del frances en general y del frances orientado al turismo, restauracion y cocina en particular. El libro va acompañado de dos Cds con dialogos y ejercicios y de un cuaderno de soluciones.
TG Gestión Culinaria
NR
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