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El sabor en la ruta de Colón / Montse Clavé

Por: Editor: España : CreateSpace , 2015Edición: 1° EdDescripción: 168 páginas ; 23 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9781484830734
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641 C576 2015
Contenidos:
1.- Unas notas acerca de la cocina del caribe 2.- Las Islas Canarias, el Gofio, los Mojos, y otras cosas 3.- Acerca del Gofio 4.- Hay en las Islas Canarias todo un universo de Mojos 5.- Otros Mojos 6.- Acerca del Atun 7.- Yuca y Casabe 8.- La Papaya 9.- Acerca de Cuba y la cocina cubana 10.- Acerca de la cocina dominicana 11.- Acerca de Haiti y su cocina 12.- Pescado y tasso 13.- Acerca del aji 14.- Segundo viaje de Colon 15.- Acerca de la Guadalupe y su cocina 16.- Acerca de Puerto Rico y su cocina 17.- Acerca de Jamaica y su cocina 18.- Acerca de Trinidad y su cocina 19.- Acerca del Maiz 20.- Acerca de Venezuela y su cocina
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Libro Libro Sede Santo Domingo Sala general Col General 641 C576 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej.1 Disponible SDO021159
Libro Libro Sede Santo Domingo Sala general Col General 641 C576 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej.2 Disponible SDO021160
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Factura Educativa

1.- Unas notas acerca de la cocina del caribe 2.- Las Islas Canarias, el Gofio, los Mojos, y otras cosas 3.- Acerca del Gofio 4.- Hay en las Islas Canarias todo un universo de Mojos 5.- Otros Mojos 6.- Acerca del Atun 7.- Yuca y Casabe 8.- La Papaya 9.- Acerca de Cuba y la cocina cubana 10.- Acerca de la cocina dominicana 11.- Acerca de Haiti y su cocina 12.- Pescado y tasso 13.- Acerca del aji 14.- Segundo viaje de Colon 15.- Acerca de la Guadalupe y su cocina 16.- Acerca de Puerto Rico y su cocina 17.- Acerca de Jamaica y su cocina 18.- Acerca de Trinidad y su cocina 19.- Acerca del Maiz 20.- Acerca de Venezuela y su cocina

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JL

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