ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA SOLIDARIA, DEDICADA A LA ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE YOGURT A BASE DE QUINUA, UBICADA EN EL CANTON SANTO DOMINGO, EN CONVENIO CON EL MIES, AÑO 2015. / María Angélica Cadmen Vargas, Rosa Elena Mera Solórzano.
Editor: Ecuador : [sin editorial] , 2015Descripción: 209 páginas : ilustraciones, gráficas * 1 CD-ROMTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- ECAC-IC C1149 2015
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | ECAC-IC C1149 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | No para préstamo | SDO023237 |
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No hay impreso Costo USD80,0
Director: Patricio Chimbo Auquilla, Mg. Lectores: Jenny Patricia Nuñez Moreno, Mg. Flor Maria Arteaga Ureta, Mg
Tesis Ingenieras Comerciales. Escuela de Ciencias Administrativas y Contables Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo 2015
La presente disertacion de grado se desarrollo en el canton Santo Domingo con el objetivo de crear una empresa dedicada a la elaboracion y comercializacion de yogurt a base de quinua. El yogurt es considerado en si, como un producto que posee muchos beneficios para la salud, el cual en la mayoria de las familias es tomado en cuenta para la alimentacion diaria; la quinua es un grano que contiene altos valores nutricionales para las personas, tales como minerales, vitaminas, proteinas, grasa y fibra. Con la combinacion de estas dos oportunidades de venta, se ofertara al mercado un producto completo en bondades nutricionales para la poblacion que tiene la tendencia de consumir de forma saludable; ademas se apoyara a los productores de quinua, quienes se dedican a esta actividad y asi contribuir a mejorar su calidad de vida. En el presente estudio se establecio el direccionamiento estrategico definiendo la mision, vision y valores institucionales; en el estudio de mercado se selecciono la poblacion y muestra determinando la demanda, oferta y marketing mix del producto; en el estudio tecnico se planteo el tamaño del proyecto estableciendo la macro y micro localizacion, el proceso productivo, la descripcion de los equipos y herramientas, la capacidad instalada de la planta, asi mismo la organizacion y aspectos legales y el impacto ambiental del proyecto; en el estudio economico se determino la inversion inicial, los costos y gastos, el financiamiento e indicadores de evaluacion y en la comercializacion se establecieron las estrategias para que el producto llegue en el tiempo y en las condiciones requeridas por el cliente.
KK
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