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Introducción a la industria de la hospitalidad / Dennis l. Foster
Series TurismoEditor: México : McGraw-Hill , 1994Edición: 1° EdDescripción: 249 páginas : fotografías ; 27 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9701003616
- 647.94 F811 1994
Contenidos:
1.-Antecedentes de la industria de la hospitalidad 2.-La industria del hospedaje en la actualidad 3.-Propiedad y administración 4.-Organización 5.-Operaciones de la recepción 6.-Servicios al huesped 7.-Ama de llaves, mantenimiento y seguridad 8.-Operaciones de alimentos y bebidas 9.-Comercialización y ventas 10.-División de finanzas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 647.94 F811 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SDO024894 |
Total de reservas: 0
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Administración de Empresas
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