Desarrollo de estrategias de calidad en el servicio para el hotel imperial

Disertación (Ingeniero Comercial) Pontificia Universidad Catolica del Ecuador, Escuela de Administracion de Empresas.

1. Planteamiento del Problema.-- 2. Marco Teorico.-- 3. Metodologia de la Investigacion.-- 4. Propuesta.-- 5. Conclusiones y Recomendaciones.--

Disponible para préstamo interno

El presente proyecto de investigacion se desarrollo en la ciudad de Ambato, a traves de un analisis del servicio en los principales hoteles de la ciudad, caracterizado por un repentino aumento de establecimientos y consumidores cada vez mas exigente. Hotel Imperial es pionero en el mercado con mas de 30 años, pero se ha descuidado la calidad brindada y por consiguiente la perdida de clientes, razones mas que validas para lograr el objetivo planteado en el trabajo, desarrollar estrategias de calidad en el servicio para una mejor satisfaccion del cliente y captar una mayor cuota del mercado con clientes satisfechos. Planteado el problema, se busco informacion pertinente al tema y conceptos bibliograficos aplicando el metodo de investigacion descriptiva que tiene como objeto sustentar la informacion mediante cifras estadisticas, observacion de campo y la encuesta. Las falencias fueron detectadas principalmente en el area de recepcion y las cuales seran cubiertas con la creacion de un manual de servicio que repercuta positivamente en la calidad del mismo ya que permitira un control y supervision de las actividades.