Elaboración de pancakes de chocho como alternativa para el desayuno escolar

Por: Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2010Descripción: xiv, [122] p. 30 cm.*ilTema(s): Clasificación CDD:
  • T/371.716/Or18e
Nota de disertación: Tesis Enfermería
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Incluye 1 CD-ROM

Licenciada en Nutrición Humana

Tesis Enfermería

Bibliografía y sitios web: p.108-114

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