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Cocina para profesionales : hoteles, restaurantes, residenciales
Idioma: Español España , 1989Edición: Editoria ParaninfoDescripción: 400 p. ; 21 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 8428302839
- 641.572/ L825c/1.5.043(b)
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Esmeraldas Sala general | Col General | 641.572 L825c 01.1.152 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | ESM408147 |
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