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Sumillería el vino y su servicio
Idioma: Español España , 2011Edición: SíntesisDescripción: 246 p. ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788497567527
- 641.22 /O481/1.5.049(b)
Contenidos:
Cultura del vino y viticultura. Enología y vinificación. Realización de catas de vino y otras bebidas. Control y gestión de la bodega. Diseño de ofertas de vino, bebidas de aperitivos y sobremesa. Puesta a punto de útiles y equipos para el servicio. Control del servicio de vino y otros bebidas. Geografía vivícola nacional.Geográfia vinícola internacional.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Esmeraldas Sala general | Col General | 641.22 O481 01.1.158 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | ESM411696 | ||
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Libro
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Sede Esmeraldas Sala general | Col General | 641.22 O481 01.1.158 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | ESM411614 |
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Cultura del vino y viticultura. Enología y vinificación. Realización de catas de vino y otras bebidas. Control y gestión de la bodega. Diseño de ofertas de vino, bebidas de aperitivos y sobremesa. Puesta a punto de útiles y equipos para el servicio. Control del servicio de vino y otros bebidas. Geografía vivícola nacional.Geográfia vinícola internacional.
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