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Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Manipulación de alimentos / Pedro Ignacio Benavente Jareño
Idioma: Español España , 2013Edición: Ideas PropiasDescripción: 272 p. ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788498393903
- 640.4 / B4568s/1.5.006(b)
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Sede Esmeraldas Sala general | Col General | 640.4 B4568s 01.1.116 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | ESM414035 |
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