Análisis de los factores de la transculturización gastronómica en el cantón Esmeraldas
Idioma: Español Ecuador , 2014Edición: PUCESE - Escuela de Hotelería y TurismoDescripción: xii ; 123 páginas. ; 30 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- HOT.040
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis | Sede Esmeraldas Sala general | Col General | HOT.040 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | No para préstamo | ESM201036 |
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