El arte de servir en hoteles y restaurantes

Por: Editor: México D.F., México : Diana, 1976 Edición: 1a. edDescripción: 140 páginas ; 20 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 647.942 M929a 1976
Contenidos:
Qué debe hacer y como hacerlo, el aspirante a mesero en hoteles, restaurantes y centros nocturnos
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Bibliografía:

Qué debe hacer y como hacerlo, el aspirante a mesero en hoteles, restaurantes y centros nocturnos

Gastronomía

Empresas Turísticas y Hoteleras

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