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Alimentos y bebidas:operaciones, métodos y control
Editor: México D.F., México : McGraw-Hill, 1995 Edición: 1a. edDescripción: 203 paginaciones ; 27 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9701008332
- 641 F811a 1995
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641 F811a 1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA001271 |
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Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
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