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Cocina ecuatoriana e internacional paso a paso: fundamentos de nutrición y etiqueta. Tomo I
Series Editor: Bogotá, Colombia: Zamora, 2002 Edición: 2a. edDescripción: 79 páginas ; 29 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9589085601
- R641.59 El68c1 2002
Contenidos:
Historia de la cocina y fundamentos de nutrición, historia de la cocina, del fuego al humo, el descubrimiento gastronómico
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | R641.59 El68c1 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | T.1 V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA003585 |
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Bibliografìa: p.
Historia de la cocina y fundamentos de nutrición, historia de la cocina, del fuego al humo, el descubrimiento gastronómico
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
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