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Banquetes y Recepciones : confección de platos y presentación de las mesas
Series Editor: Barcelona, España : Otero, 2002 Descripción: 314 páginas ; 32 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 8486998441
- 641.568 M582b
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.568 M582b (Navegar estantería(Abre debajo)) | T.1 V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA010017 | |||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.568 M582b (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA007472 |
Total de reservas: 0
Navegando Sede Ibarra estanterías, Ubicación en estantería: Sala general, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| 641.568 Au28dm 2000 Decoración en la mesa: trabajo de hielo, caramelo, mantequilla, chocolate | 641.568 Au28dv Decoración con Verduras : Tallado y Corte | 641.568 Au28dv 2008 Decoración con verduras: tallado y corte | 641.568 M582b Banquetes y Recepciones : confección de platos y presentación de las mesas | 641.568 M582b Banquetes y Recepciones : confección de platos y presentación de las mesas | 641.568 R838n Nuevo buffet : alta selección de platos fríos, platos selectos de diario y de fiesta | 641.572 K626t Teoría del catering / Ronald Kinton ; Victor Ceserani ; David Foskett |
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