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Manual de salchichonería: una guía paso a paso
Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2008 Tipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9789682445538
- 641.66 L567m
Contenidos:
Introducción. Chorizos. Salamis. Embutidos escaldados. Patés. Jamones
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.66 L567m (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA008717 |
Total de reservas: 0
Introducción. Chorizos. Salamis. Embutidos escaldados. Patés. Jamones
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
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