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Propiedades físicas de los alimentos / Amparo Chiralt Boix ... [et al.]
Editor: Valencia, España: Universitat Politècnica de València, 2007 Descripción: 203 páginas ; 24 cm.*ilustracionesTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788483631584
- 664 C445p
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 664 C445p (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA014246 | ||
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 664 C445p (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA014247 | ||
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 664 C445p (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 3 | Disponible | IBA014248 | ||
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Incluye bibliografía
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
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