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Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas
Editor: Valencia, España: Editorial de la UPV, 2010 Edición: 1a. edDescripción: 290 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788497054416
- 613.2 G2161 2010
Contenidos:
Estudios sobre preferencias, consumo y habitos alimentarios, evaluación del estado nutricional, restauración colectiva, programas de educación nutricional
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 613.2 G2161 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA022313 | ||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 613.2 G2161 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA022314 |
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| 613 P134h 2015 Higiene y saneamiento en la industria alimentaria. Bases técnico-normativas. | 613.2 C8737n 1992 Nutrición y salud | 613.2 D342af 2013 Alimentos funcionales principios y nuevos productos | 613.2 G2161 2010 Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas | 613.2 G2161 2010 Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas | 613.2 K9626n 2003 Nutrición y bromatología | 613.2 L148a La alimentación equilibrada en la vida moderna |
Bibliografía: p287-290
Estudios sobre preferencias, consumo y habitos alimentarios, evaluación del estado nutricional, restauración colectiva, programas de educación nutricional
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
KI
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