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Las proteínas de los alimentos

Por:

López Fandiño, Rosina

Series ¿Qué sabemos de? ; 54Detalles de publicación: Madrid, España CSIC, 2014 2014Descripción: 111 p. 21 cmISBN:

978-84-00-09859-9

Tema(s):

Clasificación CDD:

641.1/L881p

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Bibliografía: p. 111

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