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Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración
Editor: Madrid, España : Ediciones Díaz de Santos, 2006 Edición: 1a. edDescripción: 264 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 847978749X
- 647.940685 P979c 200
Contenidos:
Calidad en los servicios, evolución de la calidad en el sector hotelero, normas de calidad en hostelería y restauración, medida de la calidad, norma ISO 9001: 2000 en hostelería y restauración
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 647.940685 P979c 200 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA027618 | ||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 647.940685 P979c 200 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA027619 |
Total de reservas: 0
Bibliografía: p. 251
Calidad en los servicios, evolución de la calidad en el sector hotelero, normas de calidad en hostelería y restauración, medida de la calidad, norma ISO 9001: 2000 en hostelería y restauración
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
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