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Patisserie: lo mejor de la alta repostería
Editor: Barcelona, España : Lexus Editores, 2016 Edición: 1a. edDescripción: 344 páginas ; 28 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9789962044512
- 641.865 C515p 2016
Contenidos:
Lo básico, las bases, bizcochos, merengues y dacquoise, cremas natillas, repostería, masas y especialidades con levadura
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.865 C515p 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA028230 | |||
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.865 C515p 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA028349 | |||
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.865 C515p 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 3 | Disponible | IBA028350 |
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| 641.865 C515p 2012 Patisserie & baking foundations | 641.865 C515p 2016 Patisserie: lo mejor de la alta repostería | 641.865 C515p 2016 Patisserie: lo mejor de la alta repostería | 641.865 C515p 2016 Patisserie: lo mejor de la alta repostería | 641.865 D2997p 2013 La panadería en casa | 641.865 D2997p 2013 La panadería en casa | 641.865 D2997p 2014 La pastelería en casa |
Bibliografía: p.
Lo básico, las bases, bizcochos, merengues y dacquoise, cremas natillas, repostería, masas y especialidades con levadura
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
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