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Pasteles del mundo: las mejores 250 propuestas inspiradas en los clásicos de la repostería
Editor: Barcelona, España : Editorial Blume, 2014 Edición: 1a. edDescripción: 303 páginas ; 28 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788416138128
- 641.865 P695p 2014
Contenidos:
Bizcochos y pasteles de capas, panes y pasteles batidos, pasteles de frutas, frutos secos y semillas, pasteles en porciones, pasteles de queso
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.865 P695p 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA029850 | ||
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.865 P695p 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA029894 |
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| 641.865 P415p 2007 Procesos de pastelería y panadería | 641.865 P581e Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina / Carme Picas ; Anna Vigatà | 641.865 P581t Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos | 641.865 P695p 2014 Pasteles del mundo: las mejores 250 propuestas inspiradas en los clásicos de la repostería | 641.865 P695p 2014 Pasteles del mundo: las mejores 250 propuestas inspiradas en los clásicos de la repostería | 641.865 R1731p 2012 Procesos básicos de pastelería y repostería | 641.865 R767m 2014 Masas: saladas y dulces técnicas culinarias y recetas |
Bibliografía: p.
Bizcochos y pasteles de capas, panes y pasteles batidos, pasteles de frutas, frutos secos y semillas, pasteles en porciones, pasteles de queso
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
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