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Cómo cocinar la vaca
Editor: Barcelona, España : HF Ullmann, 2016 Edición: 1a. edDescripción: 270 páginas ; 25 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9783848008025
- 641.662 T8585c 2016
Contenidos:
Lista de recetas, una ración de historia, ¿qué buey prefiere?, hierba y cereales, de los platos a la cocina, elección de la carne, despiece del buey
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.662 T8585c 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA029977 | ||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.662 T8585c 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA030096 |
Total de reservas: 0
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| 641.66 P188t 2016 Elaboración de productos cárnicos | 641.66 P188t 2016 Elaboración de productos cárnicos | 641.662 T8585c 2016 Cómo cocinar la vaca | 641.662 T8585c 2016 Cómo cocinar la vaca | 641.664 T8585c 2016 Cómo cocinar el cerdo | 641.664 T8585c 2016 Cómo cocinar el cerdo | 641.675 R767h Huevos / Michel Roux ; fotografías de Martin Brigdale |
Bibliografía: p.
Lista de recetas, una ración de historia, ¿qué buey prefiere?, hierba y cereales, de los platos a la cocina, elección de la carne, despiece del buey
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
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