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Culinaria Italia
Editor: Barcelona, España : HF Ullmann, 2015 Edición: 1a. edDescripción: 496 páginas ; 26 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9783848008490
- 641.593 P667ci 2015
Contenidos:
Grappa, bocadillos, en el restaurante, la jornada laboral de un chef de cocina, el cultivo de arroz, clases de arroz, la pasta en sí, el mítico aceite, la cosecha de la aceituna
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.593 P667ci 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA030053 | ||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.593 P667ci 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA030054 |
Total de reservas: 0
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| 641.59144 R871cf 2017 La esencia de la cocina francesa | 641.59182 B414t Delicias de Turquía / [realización, producción: Fabien Bellahsen ; Daniel Rouche] | 641.59182 L528c Cocina mediterránea / [selección de recetas, Kirsten E. Lehmann] | 641.593 P667ci 2015 Culinaria Italia | 641.593 P667ci 2015 Culinaria Italia | 641.5944 B414d Delicias del sur de Francia / [realización, producción: Fabien Bellahsen ; Daniel Rouche] | 641.5944 C515f 2011 Fundamentos del arte culinario |
Bibliografía: p. 486
Grappa, bocadillos, en el restaurante, la jornada laboral de un chef de cocina, el cultivo de arroz, clases de arroz, la pasta en sí, el mítico aceite, la cosecha de la aceituna
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
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