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Master cakes: los mejores pasteles de Eric Lanlard
Editor: Barcelona, España : Editorial Juventud, 2013 Edición: 1a. edDescripción: 160 páginas ; 25 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788426139818
- 641.8653 L2576m 2013
Contenidos:
Básicos: proveedores especializados, recetas básicas: pasteles, recetas básicas: glaseados y rellenos, técnicas básicas, toques finales, los pasteles: sobre cerezas, bouquet de guisantes de olor
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.8653 L2576m 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA030077 | |||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.8653 L2576m 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA030078 |
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Bibliografía: p.
Básicos: proveedores especializados, recetas básicas: pasteles, recetas básicas: glaseados y rellenos, técnicas básicas, toques finales, los pasteles: sobre cerezas, bouquet de guisantes de olor
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
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