Imagen de Amazon.com
La cocina de la libertad: el big bang de la gastronomía española en el siglo xxi
Editor: Madrid, España : La Esfera de los Libros, 2016 Edición: 1a. edDescripción: 319 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788490608401
- 641.5946 A621c 2016
Contenidos:
El cocinero es el protagonista, la libertad del cocinero: creatividad en la cocina, eventos gastronómicos con acento español, el monólogo y el diálogo al coloquio en la era digital, la libertad del comensal
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.5946 A621c 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA030115 | ||
|
Libro
|
Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.5946 A621c 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA030116 |
Total de reservas: 0
Navegando Sede Ibarra estanterías, Ubicación en estantería: Sala general, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
|
|
|
|
|
|
|
||
| 641.5944 C515f 2011 Fundamentos del arte culinario | 641.5944 C515f 2011 Fundamentos del arte culinario | 641.5946 A621c 2016 La cocina de la libertad: el big bang de la gastronomía española en el siglo xxi | 641.5946 A621c 2016 La cocina de la libertad: el big bang de la gastronomía española en el siglo xxi | 641.5946 T874c 2015 Culinaria España | 641.59463 C128c 1974 Cocina castellana | 641.59466 B457cv Cocina vasca |
Bibliografía: p. 313
El cocinero es el protagonista, la libertad del cocinero: creatividad en la cocina, eventos gastronómicos con acento español, el monólogo y el diálogo al coloquio en la era digital, la libertad del comensal
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
No hay comentarios en este titulo.