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La biblia del pan
Editor: Barcelona, España : RBA, 2014 Edición: 1a. edDescripción: 665 páginas ; 25 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788490066362
- 641.815 L6881b 2014
Contenidos:
Los diez pasos básicos para elaborar pan, panes y panecillos rápidos, panecillos de levadura y panes de masas líquidas, panes planos, panes de sándwich y panecillos de corteza blanda, panes de solera
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.815 L6881b 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA030441 | ||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.815 L6881b 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA030442 |
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Bibliografía: p. 637
Los diez pasos básicos para elaborar pan, panes y panecillos rápidos, panecillos de levadura y panes de masas líquidas, panes planos, panes de sándwich y panecillos de corteza blanda, panes de solera
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