Imagen de Amazon.com
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2017 Edición: 3a. edDescripción: 204 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788428334679
- 641.072 Ar54s 2017
Contenidos:
Seguridad alimentaria, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, control de plagas, mantenimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos, aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos, sistemas de autoc
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.072 Ar54s 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA030446 | ||
|
Libro
|
Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.072 Ar54s 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA030447 | ||
|
Libro
|
Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.072 Ar54s 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 3 | Disponible | IBA030448 |
Total de reservas: 0
Bibliografía: p. 203
Seguridad alimentaria, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, control de plagas, mantenimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos, aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos, sistemas de autoc
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
No hay comentarios en este titulo.