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Chocolate I: Técnicas, recetas básicas, bombonería y repostería
Editor: España: Vorwerk España Management, 2014 Edición: 1a. edDescripción: 225 páginas ; 21 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788461710546
- 641.6374 F3912ch1 2014
Contenidos:
Técnicas, recetas básicas, trufas, bombones y miñardises, bizcochos y pastelitos, galletas, tartas, utensillos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.6374 F3912ch1 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA030453 | ||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.6374 F3912ch1 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA030454 | ||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.6374 F3912ch1 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 3 | Disponible | IBA031316 |
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Bibliografía: p.
Técnicas, recetas básicas, trufas, bombones y miñardises, bizcochos y pastelitos, galletas, tartas, utensillos
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
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