La esencia de la cocina francesa
Editor: Barcelona, España : Blume, 2017 Edición: 1a. edDescripción: 271 páginas ; 29 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788416965212
- 641.59144 R871cf 2017
Contenidos:
Sopas, entrantes, huevos, marisco, pescado, aves y caza, carne, hortalizas y ensaladas, postres, caldos y salsas, básicos
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro | Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.59144 R871cf 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA030738 | ||
Libro | Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.59144 R871cf 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA030739 | ||
Libro | Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.59144 R871cf 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 3 | Disponible | IBA030740 |
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Bibliografía: p.
Sopas, entrantes, huevos, marisco, pescado, aves y caza, carne, hortalizas y ensaladas, postres, caldos y salsas, básicos
Gastronomía
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DL
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