Decoración de tortas

Por:

Capó, Marcela

Editor: Buenos Aires, Argentina: Cute Ediciones, 2013 Edición: 1a. edDescripción: 64 páginas ; 26 cmTipo de contenido:

texto

Tipo de medio:

no mediado

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

9789871903252

Tema(s):

GASTRONOMÍA-REPOSTERÍA

Clasificación CDD:

641.85 C245d 2013

Contenidos:

Es el compendio de técnicas y secretos del arte de preparar y decorar pasteles que los lectores estaban esperando. Compilado por la experta decoradora Marcela Capó, propone en cuatro capítulos un recorrido didáctico estructurado de acuerdo a la

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Bibliografía: p.

Gastronomía

Empresas Turísticas y Hoteleras

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