Ofertas gastronómicas
Editor: Madrid, España : Ediciones Paraninfo, 2017 Edición: 2a. edDescripción: 300 páginas ; 26 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788428339148
- 647.95 L8642og 2017
Contenidos:
Introducción a la gastronomía, introducción al sector de la restauración, alimentación y nutrición, alimentación equilibrada, estudio de ofertas gastronómicas
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro | Sede Ibarra Sala general | Col General | 647.95 L8642og 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA030741 | ||
Libro | Sede Ibarra Sala general | Col General | 647.95 L8642og 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA030742 |
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647.95 G9347s 2015 Servicio en restauración | 647.95 H43g Gestión administrativa y comercial en restauración | 647.95 H43g Gestión administrativa y comercial en restauración | 647.95 L8642og 2017 Ofertas gastronómicas | 647.95 L8642og 2017 Ofertas gastronómicas | 647.95 M449a 2014 Administración de comedor y bar | 647.95 M449a 2014 Administración de comedor y bar |
Bibliografía: p. 299
Introducción a la gastronomía, introducción al sector de la restauración, alimentación y nutrición, alimentación equilibrada, estudio de ofertas gastronómicas
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
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