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Cocina de fusión tipo slow food como oferta complementaria para el turismo rural andino

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Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI; ULPGC, 2010 Descripción: 199 páginas ; 30 cmTipo de contenido:

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Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Margaret Hart

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Tesis	Sede Ibarra Sala general	Col General	T641.013 C127c (Navegar estantería(Abre debajo))	V.1	Ej. 1	No para préstamo		IBA072314

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Tesis Línea de investigación Asesor Margaret Hart

Bibliografía y sitios web: p. 192-199

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