Manual de buenas práticas de manufactura en el restaurante Hamburguesa Loca de la ciudad de Ibarra
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2014 Descripción: 181 páginas : 30 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- T647.95 C439m
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis | Sede Ibarra Sala general | Col General | T647.95 C439m (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | No para préstamo | IBA073089 |
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Tesis Línea de investigación Asesor Alejandra Gómez
Bibliografía y sitios web : p. 179-180
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