Tablas de composición de alimentos: Guía de prácticas / Olga Moreiras, Ángeles Carbajal, Luisa Cabrera [uno más]
Series Ciencia y técnicaEditor: Madrid : Pirámide, 2015Edición: 17°. ediciónDescripción: 470 páginas ; 24cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-368-3363-8
- 664 M8139t
- 2015
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 664 M8139t 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. | Disponible | SDO028582 |
Las tablas, Composición energía, macronutrientes, mimenrales y vitaminas por 110g de porción comesstible (ampoiadas y revisadas 2015), Composición en ácidos grasos y colesterol por 100g de porción comestible , Contenido de carotenoides en alimentos y su aporte a la ingesta de vitamina A, Ampliación de la composición en ácidos grasos - 44 isómeros, cis y trans por 100g de porción comestible, Ingestas diarias recomendadas de energía y nutrientes para la población española, Nutrición y alimentación, Energía y nutrientes, Los alimentos como fuente de energía y nutrientes, Concepto actual de dieta equilibrada, prudente y saludable, Guía de prácticas de dietética. Valoración y programación de dietas , Medidas caseras, porciones y raciones habituales de consumo, Denominación de los alimentos, nombre científico y nombre inglés.
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