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Platos principales III : cocina ecuatoriana e internacional / Gustavo de Elorza
Editor: Colombia : Zamora ; 1998Descripción: 206 páginas ; ilustraciones , 28 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 958-9085-59-8
- 958-9085-62-8 (Vol.III)
- 641.5 El68
- 1998
Contenidos:
Jamón casero - Lasaña - Lomo de ternera en salsa - LLapingachos - Pollo chino con nueces - Trucha almendrada - Seco de pescado - Steak pimienta - Filete con espinacas - Bistec a caballo - Aguado de gallina - Costillas acarameladas - Cerdo al estilo oriental - Filetes con espinacas y nueces
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