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Manual de charcutería artesanal / Thomas Malmertoft
Editor: Zaragoza : Acribia, 2016Descripción: xi, 135 páginas : ilustraciones a color, gráficas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-200-1171-4
- 664.929 M297m
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Sede Quito Primer piso | Col General | 664.929 M297m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | PUCE214237 |
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