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Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica / María Elena Palafox López , José Ángel Ledesma Solano

Por:

Palafox López, María Elena [Autor]

Colaborador(es):

Ledesma Solano, José Ángel [Autor]

Editor: México : McGraw Hill 2022Edición: Cuarta ediciónDescripción: 458 páginas : ilustraciones , gráficas 21 cmTipo de contenido:

texto

Tipo de medio:

no mediado

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

978-607-15-1538-4

Tema(s):

Nutrición

Clasificación CDD:

613.2 P172m
2022

Contenidos:

1. Mujer embarazada 2. Mujer lactante 3. Recién nacido 4. Lactante 5. Preescolar 6. Escobar 7. Preadolescente y adolescente 8. Adulto 9. Adulto mayor

Resumen: Este manual es un compendio amplio de formulas y de tablas en el ámbito tecnico-cientifico nutriológico, Integradas y estructuradas de acuerdo con el Modelo conceptual de la intervención nutriológica propuesto en la propia obra. Con el propósito fundamental de facilitar la consulta y la aplicación de dicha información en las acciones de enseñanza-aprendizaje y de investigación, asi como en la práctica profesional, se destina un capitulo para abordar de manera específica lo relativo con cada etapa del ciclo de vida. En esta cuarta edición, se modifica lo relativo a las Normas Oficias Mexicanas, debido a las actualizaciones correspondientes publicadas en el Diario Oficial de la Federación: se actualizan algunas de las tablas de referencia y de interpretación relativas al diagnóstico de hipertensión, de diabetes mellitus y del síndrome metabólico: se Incluye el indicador antropométrico masa grasa relativa: se actualiza la ingestión diaria sugerida de vitamina D para la población mexicana: y se agrega una guia destinada a apoyar las acciones de explicación del uso del etiquetado nutrimental, establecido en la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Libro	Sede Santo Domingo Sala general	Col General	613.2 P172m 2022 (Navegar estantería(Abre debajo))	Ej.	En procesamiento técnico		SDO029378

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Incluye índice

Incluye referencias bibliográficas

1. Mujer embarazada
2. Mujer lactante
3. Recién nacido
4. Lactante
5. Preescolar
6. Escobar
7. Preadolescente y adolescente
8. Adulto
9. Adulto mayor

Este manual es un compendio amplio de formulas y de tablas en el ámbito tecnico-cientifico nutriológico, Integradas y estructuradas de acuerdo con el Modelo conceptual de la intervención nutriológica propuesto en la propia obra. Con el propósito fundamental de facilitar la consulta y la aplicación de dicha información en las acciones de enseñanza-aprendizaje y de investigación, asi como en la práctica profesional, se destina un capitulo para abordar de manera específica lo relativo con cada etapa del ciclo de vida.

En esta cuarta edición, se modifica lo relativo a las Normas Oficias Mexicanas, debido a las actualizaciones correspondientes publicadas en el Diario Oficial de la Federación: se actualizan algunas de las tablas de referencia y de interpretación relativas al diagnóstico de hipertensión, de diabetes mellitus y del síndrome metabólico: se Incluye el indicador antropométrico masa grasa relativa: se actualiza la ingestión diaria sugerida de vitamina D para la población mexicana: y se agrega una guia destinada a apoyar las acciones de explicación del uso del etiquetado nutrimental, establecido en la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010.

Nutrición y Dietética

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