Higiene y control de calidad de alimentos / Elvira Eva Moreno Campoy, Inmaculada Moraga Ropero, María Angeles Ortega de la Torre

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Detalles de publicación: Bogotá, Colombia Ediciones de la U, 2015 2015Descripción: 157 p. 24 cm.*ilISBN:

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Bibliografía y sitios web: p. 153-157

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