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Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega.

Por:

Wilkinson, Jule

Detalles de publicación: México, México Centro Regional de Ayuda Técnica, Agencia para el Desarrollo Internacional. 1975Descripción: 111 p. 28 cmTema(s):

ALIMENTOS - HIGIENE

Clasificación CDD:

WA695/W659g

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