La cocina en el Virreinato del Perú
Detalles de publicación: [Lima, Perú] Escuela Profesional de Turismo y Hotelería Universidad de San Martín de Porres 1998Edición: 2a. EdDescripción: 423 p. 22x30 cmTema(s): Clasificación CDD:- 641.5985/Ol4c/1998
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro | Sede Quito Primer piso | Col General | 641.5985/Ol4c/1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.0001 | Ej.01 | Disponible | PUCE044988 |
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Navegando Sede Quito estanterías, Ubicación en estantería: Primer piso, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Bibliografía: p. 401-421
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