Producción y comercialización en la ciudad de Quito de un confite elaborado con semillas de calabaza, enriquecido con ajonjolí y endulzado a base de miel y panela. Caso : Calaba Sweet / Christian Humberto Sánchez Molina ; David Rodolfo Cedeño López

Por: Colaborador(es): Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2008Descripción: ix, 135 p. 30 cm.*ilTema(s): Clasificación CDD:
  • T/658.8/Sa55p
Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas
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Incluye 1 CD-ROM

Ingeniero Comercial

Tesis Ciencias Administrativas

Bibliografía: p. 110

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