La gobernanta :manual de hostelería
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson 2002Edición: 10a. EdDescripción: 374 p. 24 cm.*ilISBN:- 84-283-1770-4
- 647.94/L881g/2002
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro | Sede Quito Primer piso | Col General | 647.94/L881g/2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.1 | Disponible | PUCE151104 |
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