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Administración de comedor y bar
Series (1673)Detalles de publicación: México, México Trillas 2006Edición: 2a. EdDescripción: 277 p. 24 cm.*ilISBN:- 978-968-24-7393-7
- 647.95/M819a/2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Quito Primer piso | Col General | 647.95/M819a/2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.1 | Disponible | PUCE150341 |
Total de reservas: 0
Navegando Sede Quito estanterías, Ubicación en estantería: Primer piso, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| 647.95/M365g Guía de servicios en restaurantes : calidad en los servicios de alimentos | 647.95/M473u Unicamente lo mejor... : exquisiteses, excelencia, calidad | 647.95/M479e Excelencia en el servicio de restaurante | 647.95/M819a/2006 Administración de comedor y bar | 647.95/M929a Administración y gestión comercial en restauración | 647.95/P182t Técnicas de comunicación en restauración | 647.95/Q45d Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración / |
Bibliografía: p. 269-270
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