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		No hay imagen de cubierta disponible Modelo de marketing y análisis financiero para la creación de una empresa que produce y comercializa tortas y bocaditos con servicio a domicilio para la clase media alta en el norte de la ciudad de Quito por Cadena Puertas, Daniela Alejandra Urgilés Suárez, Mónica Gabriela Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2008 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.9/C114m. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Plan de negocios para la producción y distribución de chocolate ecuatoriano como souvenir en la ciudad de Quito / María José Castro Cobo ; Ricardo Fernando Rodríguez Munive por Castro Cobo, María José Rodríguez Munive, Ricardo Fernando Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2009 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.9/C279p. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Chocolate fino ecuatoriano : diseño de producto y plan de exportación / Paul Delgado Sánchez ; Patricio Durán Jaramillo por Delgado Sánchez, Paúl Durán Jaramillo, Patricio Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2008 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.9/D378ch. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Creación de una empresa de venta y comercialización de snacks genéricos no tradicionales en el sector norte de la ciudad de Quito por García Ron, Adriana Carolina Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2009 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.9/G165c. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Plan de negocios para la creación de un asadero de pollos, en el valle de Tumbaco de la ciudad de Quito / Gabriela Rocío Gordón Salvatierra ; Katherine Alexandra Pacheco Tonato por Gordón Salvatierra, Gabriela Rocío Pacheco Tonato, Katherine Alexandra Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2009 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.9/G658p. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Plan de negocios para la producción de macadamia en Pedro Vicente Maldonado y su comercialización como snack saludable en la ciudad de Quito. Caso : La Arbolada por Jara Grijalva, María Fernanda Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2009 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.9/J28p. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Plan de negocios para la producción y comercialización de plantas aromáticas en infusiones por Luzuriaga Jurado, Ricardo Marcelo Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2008 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.9/L979p. Agregar al carrito (remover)
		El hambre que viene : la crisis alimentaria y sus consecuencias por Roberts, Paul Series (5972) Detalles de publicación: Barcelona, España Ediciones B 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 363.8/R543h. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Tratamientos de preparación y conservación de alimentos por Caballero Abellán, María José Detalles de publicación: Madrid, España Síntesis, 2018 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664/C111t. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Industrializacion del banano: evaluacion de alternativas tecnologicas. por Calle M., Flavio Ecuador. Centro de Desarrollo Industrial Detalles de publicación: Guayaquil, Ecuador CENDES. 1979 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 664/C132i, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Introducción al secado de alimentos por aire caliente / Pedro Fito Maupoey...[et al.]. por Fito Maupoey, Pedro Detalles de publicación: [Valencia, España] UPV, c2001 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664/F558i. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering por González Martínez, José, 1966- Series Hostelería y Turismo Detalles de publicación: Madrid, España Paraninfo, c2016 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664/G589p. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		ISO 22000 : sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : lista de verificación para las PYME ¿está usted preparado? por Centro de Comercio Internacional UNCTAD/OMC Detalles de publicación: [Bogotá, Colombia] Centro de Comercio Internacional, c2008 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664/Is7. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter ; Joseph H. Hotchkiss por Potter, Norman N Hotchkiss, Joseph H Edición: [tr. 5a. Ed. ing.] Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia, reimp. 2007 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664/P854c/2007. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Food science / Norman N. Potter ; Joseph H. Hotchkiss por Potter, Norman N Hotchkiss, Joseph H Series (6698) Edición: 5a. Ed. Detalles de publicación: [Nueva York, Estados Unidos] Springer 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664/P854f/1998. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible La importancia de la agroindustria en el desarrollo ecuatoriano. Caso: la agroindustria del tomate : Empresa Pinandro de Pimampiro. por Chiliquinga Jaramillo, Víctor Hugo Tesis Economía Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Economía 1987 Nota de disertación: Tesis Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: Tesis/338.18866/Ch437i. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Modelo de comercialización de filete de tilapia roja en la ciudad de Quito a través de tres canales: delicatessen-micromercados, supermercados y restaurantes / Aracely Margoth Abril Velástegui ; Roberto Carlos Córdova Bernal por Abril Velástegui, Aracely Margoth Córdova Bernal, Roberto Carlos Tesis Ciencias Administrativas Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2001 Nota de disertación: Tesis Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: Tesis/338.19/Ab87m. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la papa en el Ecuador circuito papa industrializada período 1990-1999 por Arboleda Milanesi, Eugenia Katerina Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Economía 2002 Nota de disertación: Tesis Economía Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (2)Signatura topográfica: Tesis/338.19/Ar18a, ... Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una empresa para la elaboración y venta de dulces y bocaditos en la ciudad de Quito / Alexandra Elizabeth Buestán Cedillo ; Paola Elizabeth Valverde Villamarín por Buestán Cedillo, Alexandra Elizabeth Valverde Villamarín, Paola Elizabeth Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2002 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: Tesis/338.19/B862d. Agregar al carrito (remover)

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