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Curso de derecho administrativo turístico por
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Nacional, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: D341.754 F391c 1974, ...

Administración hotelera por
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Index, 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.15937 Sa35a 1979.

Administración y Dirección de Personal en los Esta por
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Iberico Europea, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 658.3 G136a , ...

Servicios y mantenimiento de hoteles y residencias por
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Paraninfo, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 647.942 R72s 1976, ...

Tecnología de Cocina: hostería y turismo por Editor: Madrid, España : Paraninfo, 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 G164c 1975.

Prácticas de cocina: hostelería y turismo. 1er. curso por
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Paraninfo, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 C333c 1976.

Cocina para profesionales de hoteles, retaurantes, residencias por Editor: Madrid, España : Paraninfo, 1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 L825c 1969.

Organización Hotelera por Editor: Madrid, España : Paraninfo, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 647.94 B386o .

Repostería industrial por
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Paraninfo, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: R641.865 G348r 1990, ...

Helados y Sorbetes
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Edisan, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.863 H367hs .

Nueva cocina y repostería color con recetas ecuatorianas e internacionales por
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Daly, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 641.86 C173n 1990, ...

Cocina fácil
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Cultural de Edicones S. A., 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 C64cf 1999.

La cocina económica
Edición: 3a. ed.
Editor: Madrid, España : Edisan, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 641.5 C643c 1990, ...

Platos frios
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Edisan, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 641.71 P697f 1990, ...

Cocina para adelgazar Editor: Madrid, España : Edi, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 641.563 C643 , ...

Sopas, caldos y pures
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Edisan, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 641.813 So65s 1990, ...

El libro del pan 1 por
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Otero, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: R641.815 B491l 1990, ...

Incomunicación y conflicto social Series
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : [sin editorial], 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 301.63 In2c 1984.

Gestión: calidad y competitividad. 1 por
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Mosby-Doyma, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.4 Iv1g 1996.

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