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		Administración de riesgos en hotelería por Montaño Sánchez, Josefina Series Trillas Turismo Detalles de publicación: México, México Trillas, reimp. 2011 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 647.94/M762a. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Dirección y coordinación de alojamientos turísticos por Nieto Rodriguez, Agustín Series Hostelería y Turismo Detalles de publicación: Madrid, España Síntesis, 2017 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 647.94/N558d. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Departamento de gobernanta de hotel : sistemas y procesos por Olmo Garre, María José Series 3508 Detalles de publicación: [Madrid, España] Síntesis 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 647.94/Ol5d. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Introducción a la administración estratégica en hotelería / Alfredo Gustavo Paniego por Paniego, Alfredo Gustavo Detalles de publicación: Buenos Aires : Fundación Proturismo, 2011 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 647.94 P193i, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento por Ramírez Cavassa, César Series (1673) Edición: 3a. Ed. Detalles de publicación: México, México Trillas 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 647.94/R145h/2002. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Operación de hoteles 1 : división cuartos / Fernando P. Ramos Martín ; Mario E. Barrera Torre por Ramos Martín, Fernando P Barrera Torre, Mario E Series (1673) Detalles de publicación: México, México Trillas 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 647.94/R147o. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas por Rodríguez Vera, Ricardo Series Ciencias Administrativas. Hotelería y Turismo Edición: 4a. Ed. Detalles de publicación: Bogotá, Colombia Ecoe Ediciones, 2012 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 647.94/R618c/2012. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Gestión de reservas y procedimientos de recepción por Rodrigo Farré, Ramon Series Hostelería y Turismo Detalles de publicación: Madrid, España Síntesis, 2017 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 647.94/R618g. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Housekeeping = ama de llaves por Simón, Miguel Angel Series Ediciones Turísticas Detalles de publicación: [Buenos Aires, Argentina] Turísticas de Mario Banchik, c2004 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 647.94/Si54h. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fundamentos de dirección hotelera / Pilar Talón Ballestero, Lydia González Serrano, José Miguel Rodríguez Antón por Talón Ballestero, Pilar González Serrano, Lydia Rodríguez Antón, José Miguel Series Biblioteca de Turismo ; 8-9 Detalles de publicación: Madrid, España Síntesis , 2016 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 647.94/T149f, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Técnico en hotelería y turismo Detalles de publicación: [Madrid, España] [Cultural] 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 647.94/T227, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Establecimiento hotelero : la empresa hotelera, técnicas de dirección y legilación aplicable por Torres Sánchez de la Vega, Marián Detalles de publicación: [Vigo, España] Ideaspropias 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 647.94/T636e. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Administración de la hospitalidad / John R. Walker por Walker, John R Edición: 4a. ed. Detalles de publicación: México, D.F. : Pearson, 2015 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 647.94 W152a, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Control de la actividad económica del bar y cafetería por Conde Salgado, María Victoria Detalles de publicación: Madrid, España Paraninfo, 2017 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 647.95/C751c, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Facturación y cierre de actividad en restaurante, UF0260 por Conde Salgado, María Victoria Detalles de publicación: Madrid, España Paraninfo, 2017 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 647.95/C751f. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Bebidas : asesoramiento, preparación y presentación de bebidas en el bar y cafetería por De la Riva García, José Angel Series Interés General Detalles de publicación: Bogotá, Colombia Ediciones de la U., c2014 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 647.95/D34b, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis estratégico del mercado restaurantero / Carlos Durón García por Durón García, Carlos Series Trillas Turismo Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2014 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 647.95 D936a, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El éxito restaurantero : habilidades directivas por Durón García, Carlos Series (1673) Detalles de publicación: México, México Trillas 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 647.95/D936e. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ingeniería del menú / Carlos Durón García por Durón García, Carlos Series Trillas Turismo Edición: 2a. ed. Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2017 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (3)Signatura topográfica: 647.95 D936i 2017, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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